Auch das Restaurant „Taverna della Trisa“ ist im alpenländischen Stil eingerichtet. Roberto Caola betreibt persönlich das Restaurant, unterstützt durch 2 ausgezeichnete Küchenchefs. Die Speisekarte bietet neben italienischen Gerichten auch typische Gerichte des Trentinos und einen erlesenen Weinkeller, sowie Kinderteller für die Kleinsten.
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