Auch das Restaurant „Taverna della Trisa“ ist im alpenländischen Stil eingerichtet. Roberto Caola betreibt persönlich das Restaurant, unterstützt durch 2 ausgezeichnete Küchenchefs. Die Speisekarte bietet neben italienischen Gerichten auch typische Gerichte des Trentinos und einen erlesenen Weinkeller, sowie Kinderteller für die Kleinsten.
